Wenn du den Mittelsteg enfernst, musst du die Stoßstange wieder verstärken. Egal was andere hier sagen. Die Stoßstange wird dadurch instabil.
Nachher einfach mit etwas passendem eine Verstärkung rundherum um die Öffnung kleben.
Z.B. Vierkantbalken, dünne Rundrohre. Je nachdem, was sich leichter verarbeiten läßt.
Wir haben für sowas früher immer einfachen Kabelkanal mit 1,5x1,5cm aus dem Baumarkt verwendet.
Und wie Igor schon sagte, besser eine zweite Stoßstange besorgen und an der basteln.
Wenn es nicht funktioniert wie gewünscht, oder wenn es nicht mehr gefällt, einfach wieder die alte SS drauf.